Væggelus er små, parasitiske insekter, der lever af menneskeblod, normalt om natten. Selvom de ikke overfører sygdomme, kan deres bid forårsage ubehag, kløe og endda

I restaurationsbranchen kan bemandingssituationen i køkkenet hurtigt ændre sig. Uforudsete fravær, højsæsoner eller særlige arrangementer kan stille store krav til fleksibilitet.  Spørgsmålet er derfor ikke,